Il Vincotto originale è un condimento, un elisir raro e gustoso ed è il risultato di una piccola produzione di alta qualità e di un lungo affinamento in piccole botti di rovere che ne determina un gusto profondo.
Dal 1825 in Lizzanello (Lecce, Puglia), da una ricetta mantenuta segreta, la famiglia di Gianni Calogiuri produce il Vincotto originale, un condimento ottenuto dalla cottura del mosto di uva Negroamaro e Malvasia Nera. Queste due tipologie di uva e la preparazione è ciò che distingue il Vincotto originale 1825 dall’aceto balsamico tradizionale.
Il Vincotto originale è un elisir raro e gustoso ed è il risultato di una piccola produzione di alta qualità e di un lungo affinamento in piccole botti di rovere che ne determina un gusto profondo.
Utilizzato con creatività da chef in tutto il Mondo il Vincotto originale aggiunge, con semplicità, gusto e sapore a piatti di antipasti, carni, pesce, zuppe, insalate di frutta, yogurt, dolci e gelato.
Scopri il Vincotto 1825. Fai una deliziosa differenza!
20,00€
| Disponibile in bottiglie da: | 25ml, 50ml, 100ml, 250ml, 500ml, 750ml |
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Dal 1825 in Lizzanello (Lecce, Puglia), da una ricetta mantenuta segreta, la famiglia di Gianni Calogiuri produce il Vincotto originale, un condimento ottenuto dalla cottura del mosto di uva Negroamaro e Malvasia Nera. Queste due tipologie di uva e la preparazione è ciò che distingue il Vincotto originale 1825 dall’aceto balsamico tradizionale.
Il Vincotto originale è un elisir raro e gustoso ed è il risultato di una piccola produzione di alta qualità e di un lungo affinamento in piccole botti di rovere che ne determina un gusto profondo.
Utilizzato con creatività da chef in tutto il Mondo il Vincotto originale aggiunge, con semplicità, gusto e sapore a piatti di antipasti, carni, pesce, zuppe, insalate di frutta, yogurt, dolci e gelato.
Scopri il Vincotto 1825. Fai una deliziosa differenza!
| Disponibile in bottiglie da: | 25ml, 50ml, 100ml, 250ml, 500ml, 750ml |
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Mosto cotto d’uva invecchiato in botti di rovere.
Tabella nutrizionale per 100ml di prodotto:
CALORIE: 1603 kJ | GRASSI: 0g, di cui saturi: 0g | CARBOIDRATI 80g | PROTEINE 0g | SALE 0g.
Si combina molto bene con risotti, zuppe, carni, formaggi, frutta, gelati e dessert.
Un dolce si ottiene mescolando un cucchiaio di Vincotto con yogurt, frutta e mandorle tritate.
Azienda agricola Calogiuri
via Leonardo Da Vinci 12
Lizzanello (LE) – Italia
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